Přehled kontrol - Hygiena výživy - 2025

Hygiena výživy
Rok 2025     /     měsíc: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Počet provedených kontrol 53 68 80 83  60 

81 

98  64         
Počet udělených sankcí 2 5 5        
Celková hodnota sankcí 8000 31000 21000 20000  14000  25000  26000  32000         
Počet řešených podnětů - prokázaných 2 3 2 3        
Počet řešených podnětů – neprokázaných 2 7 3        

 

Zjištěné závady Počet provozoven se zjištěnými závadami
Rok 2025 / měsíc: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Osobní hygiena                  
Provozní hygiena   1 2        
Stavebně technický stav 1 2 1          
Podmínky skladování potravin    1                  
Nedodržení data použitelnost, min. trvanlivosti potravin 1                      
Sledovatelnost potravin 1 1 1              
Nedodržení správné hygienické praxe při manipulace s potravinami                    
Uvádění pokrmů do oběhu – nesprávné značení, nedodržení teploty pokrmů                      
Povinnost informovat o alergenech                      
Označovscí povinnost - zákaz kouření                        
Označovací povinnost - zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let